Küchenmonitor (KDS) für die Gastronomie

Küche · KDS

• Mehrere Bildschirmeein Master/Expo für die ganze Küche + Bildschirme pro Partie (mehrere Bereiche), jeder mit eigenem QR, Spalten, Zoom für die Wand und Sortierung
• Zeiten und PrioritätFarben nach Zubereitungszeit, Rush-Priorität, SLA-Statistik Versand→fertig je Gericht und Bereich
• Hold & Fire, Live-Timer und Bump-BarGänge vom Expo feuern, mm:ss-Timer ab Bestelleingang, Bump/Recall, All-day für die Linie und Bump-Bar-Tasten
• Allergen-Schutzam Tisch angegebene Allergien markieren riskante Positionen direkt auf dem Ticket
• Echtzeit im LANWebSocket, und ohne Preise in der Küche: Kasse und Küche sehen nur das Nötige
• Selbstlernende Zeiten und Throttlingfarbige SLAs nutzen die realen Durchschnittszeiten (je Kategorie gelernt) und das Throttling begrenzt die sichtbaren Tickets
• Taktgeberberechnet rückwärts von der Ausgabezeit, wann jedes Gericht starten muss: Steak und Beilage werden zusammen fertig, nicht zwanzig Minuten auseinander
• Chargen und ein Bildschirm, der nicht lügtsechs Margheritas mit einem Tipp abhaken, und bei Verbindungsverlust sagt es die Anzeige in voller Breite, statt still einzufrieren